بوسو لا تمسو

بوسو لا تمسو
المقادير
4 كيلات فرينة (دقيق)،
كيلة حليب،
قرصة فانيلا،
كيلة زبدة دائبة،
1/2 كيلة سكر خشن،
2 ملاعق ماء الزهر.

طريقة التحضير
في إناء ضعي الزبدة الذائبة، أضيفي لها السكر والحليب و2 ملاعق أكل من ماء الزهر، أخلطي جيدا بملعقة خشبية، أضيفي الفرينة حتى تتحصلي على عجينة متماسكة، قومي بعدها بحل العجينة وقطعيها على شكل مربعات ثم ضعيها في صينية وتركيها تنضج في الفرن مدة 45 دقيقة (180درجة)،
بعد أن تنضج اتركيها تبرد وضعيها في ماء الزهر ثم في السكر الناعم واتركيها تجف.